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冬天,此菜价廉物美,做法简单却很香,我家隔三差五吃一次

冬天,这道菜又便宜又好吃,简单却美味。我家每三到五次就吃一次。在我国北方,一旦进入降雪季节,就意味着已经进入非常寒冷的季节,需要御寒。天气越冷,越受北方人喜爱的时令蔬菜白菜。比方说,餐桌上每隔一段时间就有一棵白菜,这是一种冬天出现率很高的蔬菜。

大白菜又叫大白菜和黄豆芽,因为大白菜富含十多种营养元素,如维生素、蛋白质、糖类、胡萝卜素、纤维素等。经常食用白菜可以增强胃肠蠕动,使皮肤湿润,延缓衰老,使腰部不再肥胖等。冬天,白菜还有清肺利水的功效,所以有人说“各种蔬菜都不如白菜”。而且,白菜又便宜又好,每斤只有50美分。无论是用于腌制泡菜、炖菜、炖菜还是嫩煎,它都非常美味。

我特别喜欢那种黄心白菜,它不仅好看,而且味道更好。每当我在蔬菜市场看到这道菜,我就有一种购买它的冲动,我一定会买一些回家好好吃一顿。

然而,许多人更喜欢吃白菜的叶子,而蔬菜的帮助却被拒绝了。事实上,蔬菜比叶子更有营养,你拒绝的是最好的部分。小白菜真的有那么糟糕吗?于尔想告诉大家,如果你真的知道如何烹饪,事实上,菜肴可以成为每个人都喜欢的美味菜肴。今天,余儿将向大家介绍一种能让白菜菜更美味的吃法。

卷心菜面油炸猪油渣

首先为今天的菜准备材料:380克卷心菜面,200克肥猪肉,2茶匙生酱油,几滴老酱油,1茶匙盐,一点鸡精,4个红辣椒和2个葱

大家看到那块肥肉了吗?你一定认为这是油腻的食物。是的,它和卷心菜帮一样被拒绝!但是只有这两种被拒绝的配料放在一起才能变成一道让你流口水的菜!让我们一起来看看这道美味的菜肴。

开始制作-

烹饪方法:

1。首先切下大白菜的顶部并清洗干净,然后在控制水分后用刀将其切成大方块。或者,你可以用手把它撕成条状,然后把辣椒和韭菜分别切成小颗粒。

2,将肥猪肉去皮,用温水洗净,然后切成大小一致的小块,不要太厚或太薄。

3。把锅刷干净。将肥肉放入锅中,不要晒干。加入1茶匙水,盖上锅盖,炖2-3分钟。打开锅盖,经常翻动猪油渣,直到猪油渣变成金黄色。倒出来供以后使用。在锅里留一小勺猪油。腌制猪油渣这一步非常关键,我们必须注意。

4。倒入辣椒,品尝辛辣的味道,然后倒入卷心菜,翻炒2分钟,直到卷心菜变软。这一步也很关键,尤其是温度。

5,倒入生的,老的,盐,鸡精和猪油渣,红烧2分钟直到颜色均匀。在这一步,不要画太多的旧东西,只要画一点就行了。

6。从锅里出来时,撒上切碎的葱作为调料和装饰。好的,完成的菜可以关掉,完美地拿出来。

3354-玉儿有句谚语愚人节“如果你想用卷心菜来帮助炒猪油渣,光掌握这个过程是不够的。做饭时,你还应该注意以下三点:

1。腌制猪油渣时,注意不要用太多的火。当猪油渣变黄时,应该经常快速地将其变黄。不要等到它变得太黄。一旦烧焦,就会有苦味,影响味道。

2。大白菜必须先用油在大火上煎。白菜的含糖量会使它更美味。至于是否放辣椒,每个人都可以根据自己的口味来决定。

3。白菜放入生的和老的熏制菜肴后,每个人都必须控制好温度,颜色要均匀,味道要柔和。如果它被烧了,它很容易有铋

简而言之,我渴望咽下口水,在屏幕上煎完一道这样的菜后再吃。一口是什么味道?卷心菜的甜脆味道和猪肉渣的味道,真是一种让人一时忘记的美味!每个人都必须尝尝这道菜,为家人做这道菜。这道菜是在这里介绍的。虽然这不是一道有大鱼大肉的硬菜,但它确实更美味!寒冷的冬季特别适合这道菜。

喜欢这道菜,别忘了注意我!你也可以和喜欢烹饪并想学习烹饪的朋友分享食谱。如果有不同的方式,请在评论区留言。我期待下次再见到你。明天见!



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